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人民公园菊花展与欣赏

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发表于 2019-10-30 22:03:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
人民公园菊花展与欣赏
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走进郑州人民公园,处处飘扬菊花香,今年人民公园菊花展于往年有所不同的是,不仅品种多,花色比历年更鲜艳更美丽。
菊花能入药治病,久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙:“南阳白菊有奇功,潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜,它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成,玲珑剔透,有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣,饱饮油脂糖甜,观其金黄色泽,吃到口里荤中有素,素中有荤,香甜不腻,实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等,这些菊餐不但色香味俱佳,而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”(即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤),清淡味美,更是别有风味。
菊花象征久长:菊花在秋季开放,故为秋的象征,人们甚至把九月称“菊月”,因为菊与“据”同音,“九”又与“久”同音,所以菊花也用来象征长寿或长久;并且以农历九月初九重阳节这一天采的菊花更有意义,多用其精制菊花茶,更有人将这一天采的菊泡陈年米酒,或者是用菊花沐浴,皆取“菊水上寿”之意。菊与松树画在一起,叫做“松菊永存”,表示祝愿接受此画的人长寿。
荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝;秋菊有佳色,裛露掇其英……古往今来赞美菊花的美文诗词不胜枚举。吴贤德摄影

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